黑金剛帶殼花生 O-King Black Peanuts

因花生無去殼，無法篩選花生顆粒大小、狀況與風味。
老闆娘我也很希望我有透視眼
但是如果真的有，我今天應該不需要賣花生
直接去當賭神
故煩請能接受以上情況之消費者再下訂
花生殼上外在黑黑的斑點
是因為花生是種在土壤下
土壤下會有不同的礦物質
導致有些外殻會有一點黑斑點
#此為正常現象請安心食用

此為近十年來培育出的台灣特有新品種
由職人農夫挑選了花生果實偏深紫色的品種加以配種改良而成
黑金剛花生特色為少油跟富含營養
與一般花生相比，黑金剛花生果實油脂含量少了30%
且包裹果實的黑色皮膜富含了全能保養聖品「花青素」
國產黑金剛花生花青素屬天然的cyanidin-3-β-[xylosyl] glucoside
被證實其抗氧化力可能遠高於傳統的維生素C、E
由此可見黑金剛花生的高營養價值
入口鹹香，咀嚼後花生純正香甜滋味充滿口腔
微鹹口感讓唾液持續分泌，酥脆爽口欲罷不能